香肠派对甘蓝汤的做法大全，香肠派对甘蓝汤是一道著名的葡萄牙菜肴，搭配着热气腾腾的面包，足以满足人们对于美食的各种幻想。这道汤主要选用新鲜的羽衣甘蓝，搭配香肠和土豆，口感丰富营养丰富。不仅能够令人的味蕾享受无尽的美味，还能够令人身心愉悦。有了这道汤，轻轻松松度过冬天的寒冷日子，感受温暖和呵护，成为可能。接下来让我们一起来了解一下制作香肠派对甘蓝汤的详细做法，享受烹饪的乐趣，尝尽美味的滋味。
葡萄牙羽衣甘蓝汤食谱
图片仅供参考配料：
1/4杯特级初榨橄榄油；
280g西班牙香肠，切成6毫米厚度的片；
1个黄洋葱，切成丁；
粗盐；
2瓣大蒜，切成薄片；
6个中等大小的土豆，去皮并切碎；
8杯冷水或一半自制鸡汤或罐装鸡汤，加一半水混合；
430g羽衣甘蓝，去掉茎。叶子切成非常非常薄的薄片
现磨黑胡椒或白胡椒
制作步骤：
(1) 大锅开中火，加油烧热，加入西班牙香肠并煎至两面呈浅棕色，大约3至5分钟。盛出煎好的香肠，煎出来的油不要倒，可以给汤增加风味。
(2) 将洋葱倒入锅中，撒上盐，煎至变软和半透明，加入大蒜，再煎2分钟。
(3) 加入土豆翻炒，加水或混合汤。煮开转小火加热，煮至土豆变软，约10至20分钟。从火上移开，使其稍微冷却。
(4) 稍微变凉后将土豆压成泥，并将羽衣甘蓝加到汤中并煮沸。然后开小火煮2至5分钟，可以加些盐和胡椒调味。
(5) 将做好的汤倒入碗中，然后用剩下的香肠进行装饰。
香肠派对甘蓝汤和葡萄牙羽衣甘蓝汤都是美味又营养的汤品，在冷冬季节中提供了温暖舒适的感觉。无论你喜欢哪种口味，这些汤都可以让你享受到美味和健康。快动手试试这些美味的汤品吧！
